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-> 7 芸術.美術
-> 51 建設工学.土木工学
-> 280.3 参考図書[レファレンスブック]
-> 648.1 牛乳と乳製品.乳業


648.12 牛乳の理化学

648.13 機械.装置

648.14 搾乳方法.細菌

648.15 牛乳の種類

648.16 クリーム

648.17 バター

648.18 チーズ.ヨーグルト[凝乳]

648.19 牛以外の動物乳

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